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Conclusiones de la Jornada Blockchain y Trazabilidad

El pasado viernes ACUIPLUS y Bureau Veritascelebramos en la sede de la Secretaría General de Pesca una Jornada encaminada a entender y profundizar en las herramientas de trazabilidad y sostenibilidad, con un enfoque especial en BLOCKCHAIN. Contamos con la colaboración como ponentes, a los que agradecemos todo su apoyo y dedicación: AMFORI, AZTI, ANFACO CECOPESCA, IRTA, Balfegó, Everis, Worldline y Precintia. Contamos con más de 40 asistentes procedentes de diferentes organizaciones, públicas y privadas, y entre todos se generó un debate de interés. Un debate de reflexión y de acción, en el que se acordó seguir trabajando en esta línea a través de proyectos, acciones y jornadas y seminarios. 
Os dejamos a continuación con un articulo sobre las principales reflexiones y conclusiones recogidas y escritas por Cristobal Aguilera (IRTA)Hablar de blockchain está de moda. Emergen expertos en este área provenientes de casi todas las áreas de conocimiento, sin embargo hay pocos que verdaderamen…

El ‘big data’ llega al campo

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En el 2050 la población mundial llegará a 9.800 millones de personas, lo que supondrá un incremento de la demanda mundial de alimentos de un 60%, según datos de las Naciones Unidas. Para hacer frente a este aumento de la producción de alimentos sin perjudicar al medio ambiente, la agricultura se ha aliado con la tecnología. Esta revolución tecnológica ha sido bautizada como agricultura inteligente.
Artículo publicado por Lorena Farràs en La Vanguardia: enlace aquí

Dronización acuícola

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Hace algo más de un año, en un ejercicio de revisión de cómo las nuevas tecnologías estaban acercándose o ya formaban parte de la realidad de la acuicultura, y que dimos en titular "Aquaculture 4.0", identificábamos que "use of drones to see the behavior of populations in cages at sea and management on land. They will help optimize resources and reduce losses. Unpredictability is over".
Parece que la tecnología viaja, mejor dicho navega, a una velocidad sorprendente. Vale la pena echar un vistazo a este reciente artículo "Los drones que aprendieron a nadar para mejorar la gestión del agua" para entender el extraordinario avance que se está produciendo.

Por ejemplo, Zima Robotics-Drone Spain (https://dronespain.pro/) ha sido una de las primeras empresas en poner a disposición un dron con capacidades que se acercan mucho a lo que la acuicultura, principalmente off-shore, aunque no sólo, requiere. De hecho ya han identificado a la acuicultura como uno de los p…

Una visión cosmogónica para la acuicultura

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Resulta fascinante la necesidad que sentimos por las narrativas, especialmente aquellas que nos proporcionan explicaciones que nos ayudan a sentirnos cómodos. Sin embargo, vamos hacia un “nuevo mundo” lleno de complejidad, tal vez mucho más complejo que en cualquier otra época, no lo puedo saber, aunque lo presiento, y no nos queda más remedio que aprender a manejar esta complejidad.
Nos estamos acostumbrando al relato del cambio constante. Un relato, para mí, lleno de diversión, aunque imagino que para el sector acuícola genera reacciones diversas, algunas indeseables. Este cambio es tan vertiginoso que cuando ya lo has entendido, sin saber cómo, ya estás haciendo otra cosa.
Dedicamos tanto esfuerzo a entender el cambio que no somos conscientes de las nuevas emergencias que provocan este continuo y constante cambio. Me fascina cómo se gestionan estas nuevas relaciones, cómo las nuevas organizaciones establecen modelos de vinculación diferentes, en los servicios, en la personalización,…

"Vida, bondad y comunidad"

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Con este título "Vida, bondad y comunidad" se nos apareció Josep María Esquirol por el Forum del Talent. Todo un regalo para los sentidos que emergiendo a flor de piel nos transportan a lo más profundo de la condición humana. Reflexiones compartidas que, tal vez, nos ayuden a cuestionarnos cuánto de lo que somos está en la mirada, una mirada que él define como una mirada atenta a la experiencia, una mirada que determina lo nuclear de la personas, una mirada que nos da la especificidad radical que determina la condición de vida "humana", claro.
Me quedo con muchas de sus reflexiones y las comparto, aunque discrepe en cuánto de lo que somos es consecuencia de cuestionarnos qué es la vida, cosas que pasa cuando argumentas con un filósofo de su condición. Efecto de aporías próximas y a la vez distantes en lo humano, pero no en la esencia de lo que se comparte.
Mucho ruido y poca escucha, dice y te interpela. Asientes, es cierto.
Habla de exposición y del efecto que la…

El sexo de los peces nos hará libres

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L'estructura reproductiva dels animals aquàtics és extraordinàriament complexa i alhora sorprenent. Estudiar-la ens ajuda a entendre com aquests animals s'adapten al canvi climàtic. Descobreix com aquest coneixement ha permès desenvolupar l’aqüicultura, una pràctica que contribueix a garantir la sobirania alimentària.


NOTA:
Acabo la charla. Se me acerca un señor muy amable para interesarse y preguntarme por algunas cuestiones que le han llamado la atención, o de las que desea saber algo más, o sencillamente porque tiene una opinión interesante que compartir. Está relacionada con el efecto de la salinidad en la caracterización del sexo de los peces. Me dice que le ha encantado mi charla, por desconocida, por llamativa, porque le ha hecho pensar. Me inflo como un pavo real. Pero que tiene algunas ideas que...
Su castellano es extraño, aunque correctísmo y culto. Me pregunta y le respondo, aunque le hago ver que no dispongo de todo el conocimiento que requeriría su salada apreciació…

Doradas transexuales

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Crónica de Gloria Aznar (@aznar_gloria) en del Diari de Tarragona con motivo de la celebración del Festival Pint Of Science en Tarragona.

El título de la charla, La dorada y el sexo, daba pie a conjeturas. ¿De qué se nos iba a hablar? ¿Si comemos más doradas tendremos mejor vida sexual? Nada más lejos de la realidad. Bastante problema tienen estos peces con su sexualidad para preocuparse por la nuestra.  El biólogo Cristóbal Aguilera, del Instituto de Investigación y Tecnología agroalimentaria (IRTA), tuvo el honor ayer «y también la responsabilidad», según él mismo afirmó, de arrancar el Festival Internacional ‘Pint of Science’, que este año se celebra por primera vez en Tarragona. Sigue...

Som terra / 131 Som Terra Mostra Truita Alfarràs

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Hem començat llegint un fragment d’'Historias acuícolas' del divulgador científic i responsable d’Innovació i Desenvolupament de Negoci de l’IRTA, Cristòbal Aguilera. 
http://programes.laxarxa.com/audio/137374
Hem parlat d’aqüicultura perquè avui el 'Som Terra' el dediquem a la Mostra de Truita de Riu d’Alfarràs que arriba a la 7a edició. Avui, al 'Som Terra', ens emmirallem en les aigües del riu Noguera Ribagorçana. Obrim el programa saludant l’alcalde d’Alfarràs, Kleber Esteve. http://ajuntamentalfarras.cat/ Parlarem amb Paco Pagano, de la Societat de Pescadors Esportius del Noguera Ribagorçana sobre els opens de pesca, la truita irisada i l’estat i salut dels rius. http://sper1977.blogspot.com.es/ Parlarem de vins biodinamics, ho farem amb el viticultor del Celler Lagravera d’Alfarràs, Miquel Garcia, que ens explicarà en què consisteix l’agricultura biodinàmica i dels vins biodinàmics que se’n deriven del Celler Lagravera d’Alfarràs. http://www.lagravera.com/
C…

La vaca tecnològica / 40

La vaca tecnològica / 40 Historias acuícolas de Cristóbal Aguilera de l'IRTASom terra20/04/2018 00:00 16:30 Inserta l'àudio al teu webDescarrega l'àudio La vaca tecnològica / 40 Historias acuícolas de Cristóbal Aguilera de l'IRTA
http://programes.laxarxa.com/audio/137373
"Historias acuícolas, la acuicultura desde dentro" és un llibre dificil de classificar. Es divulgació científica? sí. Té qualitat literària? Sí. És un llibre ple d’ironia? sí. És un llibre que recull experiències autobiogràfiques? sí. És un llibre d’il.lustracions? sí És un llibre de llibres que recull històries curtes? també. És tot això i algunes altres coses. Historias acuícolas del divulgardor, blogger, investigador de l’IRTA i expert en aqüicultura Cristòbal Aguilera

Pint of Science Tarragona

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La reproducción de los peces es apasionante. Juegan con el sexo para obtener el fin último, la perpetuación de la especie. Los estudios y la investigación acuícola nos ha permitido conocer el hermafroditismo de los espáridos, la misoginia del mero, la promiscuidad del lenguado, la solemnidad del pulpo y la pasión del rodaballo...
El próximo 14 de mayo en https://pintofscience.es/event/da-14-clot-martell 

Hacia una nueva forma de hacer las cosas

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Excelente artículo resumen de Mar Romero en Ipacuicultura de la Jornada de Reflexión:
Este pasado 15 de marzo, tuvo lugar en Madrid, lo que podría considerarse como un importante hito para la acuicultura española. El Cluster Acuiplus, en colaboración con la Sociedad Española de Acuicultura (SEA) y la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), consiguió reunir en la capital, y con el objetivo de reflexionar sobre los principales retos a los que se enfrenta la acuicultura en nuestro país, a representantes de la administración,  la investigación, asociaciones, organizaciones,  así como un importante número de agentes y empresas que conforman, en su sentido más amplio, la cadena de valor de la acuicultura nacional, desde productores de peces y moluscos a productores de piensos y soluciones nutricionales para acuicultura pasando por  proveedores de tecnología, laboratorios farmacéuticos, empresas biotecnológicas, de asesoramiento, o empresas de formación o comunicación, entre otros.
Continua..…

El emprendimiento como fuente de innovación en la acuicultura

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Me enfrento al doble mortal al acercarme al emprendimiento como fuente de innovación en la acuicultura ante un público diverso y experto. Industria, academia, administración y sociedad se dan cita en este acto multidisciplinar que ha conseguido unir, en una sola Jornada de Reflexión abierta sobre los retos para la innovación, al sector de la acuicultura. Impulsada por el Clúster Acuiplus, se ha activado la reflexión como estilete, a un sector que no está especialmente acostumbrado a escucharse sin emerger la consideración de ser “un pupas”. A la que le cuesta escapar del derrotismo histórico de lo mal que estamos y que, tradicionalmente, no ha pensado activamente qué es lo que hay que hacer para acercarse al problema desde una nueva visión.
Para empezar tomo prestada una definición de Xavier Marcet de lo que es innovación, que nos la regala en su excelente libro "Esquivar la mediocridad", que me parece de una elegancia y simplicidad magnífica para explicar los tres tipos de i…

20 maneras de entender un Clúster

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La ventaja que tiene el compartir experiencias es que, cuando los entornos son propicios, se generan unas dinámicas potentes que ayudan a entender el ecosistema. En este caso actúo de oyente en la Jornada de Reflexión del Clúster Acuiplus, y salgo con una bagaje de conocimiento transversal impresionante. 

Recojo las 20 maneras de entender lo que es un clúster que me han regalado los participantes: Un clúster es un espacio en el que hay que estar ya que es una forma saludable de intercambiar información y avanzar.Un clúster potencia la formación como estrategia para establecer puentes.Un clúster es una herramienta de acompañamiento.Un clúster es una manera de ser, un espíritu libre que impulsa el crecimiento.Un clúster es un espacio de generosidadUn clúster es donde se colabora por la sostenibilidad y competitividad real.Un clúster como zona de confort para sumar y ganar competitividad.Un clúster es un espacio donde se gestiona la complejidad.Un clúster como ecosistema innovador.Un clúst…

Reflexión sobre la Jornada de reflexión

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Hoy toca hacer una reflexión sobre la Jornada de Reflexión promovida por Acuiplus para hablar de los RETOS PARA LA INNOVACIÓN EN EL SECTOR DE LA ACUICULTURA que tendrá lugar el próximo 15 de marzo.
Pero no voy a quedarme en una sola reflexión sino que ofrezco el abanico de las buenas sensaciones que me causa:
Una jornada en la que casi, por no decir todo, el sector está representado y se imponen las nuevas formas de trabajo colaborativo, compartiendo y no segregando por funcionalidadesUna jornada donde se busca transversalidad y se hace de forma abierta y participativa, llega la cultura de la coordinación entre organismos y del fomento de la vocación públicaUna jornada donde los retos no van a ser los de unos, sea quienes fueran, sino que se va a buscar que sean los de todos y así aprovechar las ventajas de la hibridación de talentoUna jornada donde aparece la comunicación como reto fundamental, ya sabido, sin embargo en esta ocasión afrontado por los profesionales del sector de la comu…

La agricultura también puede ser disruptiva

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"Sensorización, robotización, análisis de datos, plataformas digitaSensorización, robotización, análisis de datos, plataformas digitales inspiradas en la economía colaborativa... la digitalización y los nuevos modelos de valor llegan al sector primario, que encara su particular revolución 4.0."
Rafael Servent se acerca al futuro agrario en este artículo del Diari de Tarragona.
La agricultura también puede ser disruptiva

La vaca tecnológica

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http://programes.laxarxa.com/audio/134562
A la Vaca Tecnològica parlarem amb el Cristòbal Aguilera, Gestor d’Innovació de l’IRTA i responsable de dinamització del Tech4Climate, un LAB per invertir i accelerar startups innovadores en l'àmbit de la sostenibilitat .Les startups seleccionades optaran a una inversió inicial de fins a 70.000 €, i a un total de 300.000 € en futures rondes. Ara com ara, en el #LABTech4Climate s'han iniciat dotze projectes. S'han aconseguit més de 80.000 € de finançament i s'han invertit més de 400.000 € per startup. El nombre d'inversors supera els 400. La convocatòria romandrà oberta fins al 4 de març.

La necesidad de la simplicidad y los enfoques multidisciplinarios en la acuicultura

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Cada vez que sale a la luz una nueva tecnología con cierto efecto directo sobre nuestra actividad nos suele deslumbrar. El primer fogonazo, el resplandor de la novedad, es en ocasiones tan intenso, que olvidamos cosas elementales y nos centramos en buscar una aplicación directa e inmediata. Y si es compleja, mejor.
Cuando observamos las necesidades no satisfechas de los acuicultores, como estamos haciendo a través de proyectos como MedAID o PerformFish, nos damos cuenta de la importancia de dejar de lado esos fogonazos que nos deslumbran y la obligatoriedad de tomar un enfoque multidisciplinar basado en la simplicidad. Aunque para llegar a esta simplicidad haya que pasar previamente por un escenario que, aparentemente, es muy complejo. Como es nuestro caso.
Pero sin olvidar que, en el fondo, está la insatisfacción de no poder solucionar los grandes retos sectoriales. Por lo que, qué mejor que peguntar a los insatisfechos por el motivo de su insatisfacción. Si la mayoría de los expert…