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Mostrando entradas de octubre, 2017

Aquaculture will be a key player in feeding the planet

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This interview has been translated. Interview originally published in the blog  Social media en investigación. “Together with energy sourcing, the greatest challenge faced by Humanity in the forthcoming decades will be that of feeding the 9600 billion inhabitants of the planet Earth by 2050. In order to rise to this challenge, aquaculture is one of the most viable alternatives to provide Humanity with the necessary protein. It currently plays a vital role worldwide in the fight to eradicate hunger and malnutrition, providing protein-rich food, essential oils, vitamins and minerals for a wide sector of the population. Looking to the future, FAO estimates that by 2030 over 65% of seafood will come from aquaculture”. Today in “A talk with the experts” we take a look inside the Institute for Research and Technology in Food and Agriculture (IRTA) to learn about aspects related to their line of research and how they back innovation. We will be guided by Cristóbal Aguilera Jiménez (@CAguilera…

Y se me apareció la Virgen

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Estaba yo tranquilo, escribiendo artículos y algún que otro post, para acercar el mundo de la innovación a una disciplina con poca tirada como es la acuicultura, quien no sepa lo que es que eche un ojo a mi blog, ya que estamos y ya que esto va de eso, de divulgar ciencia y conocimiento, ¿no? Como digo estaba yo tranquilo cuando, a mitad del 2013, se me apareció la Virgen transmutada en el cuerpo, supongo que también en el alma, del entonces desconocido y ahora gran amigo, Juan Estellé, que se había empeñado en acercar el mundo de los TEDx a una zona tan aislada de todo conocimiento y reconocimiento como es Amposta, territorio comanche de les Terres de l’Ebre. Me dijo que si le ayudaba a montarlo, porque me había conocido en no sé qué reunión y que le había gustado mi quehacer. Y yo, encantado, le dije, hombre claro, ya te paso varios nombres de personas de conozco que son una maravilla. Que no, me dice, que te quiero a ti. ¿Eh?, que poca habilidad tenemos los hombres de ciencias para …

El pecado de la acuicultura mediterránea

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Sito Padrós juega con la provocación y no deja indiferentes a quienes acuden a escucharle. La sanidad es uno de los retos acuícolas que levanta más pasiones. Por muchas razones, pero principalmente por la extraordinaria importancia económica que tiene en la actividad.
1.La gestión sanitaria personalizada es la clave. Una salud a medida sustentada en tres principios: racionalidad, proactividad y sinergia.
2.Los sistemas productivos son complejos, variados y cambiantes. La evaluación de riesgos debe adaptarse a estas circunstancias. Deben evolucionar, incluso, las compañías aseguradoras.
3.La sistemática de los procesos, protocolos y productos es el eje de una bioseguridad inteligente, que debe incorporar acciones imaginativas y audaces. Falta agilidad.
4.La monitorización de la calidad y la salud es la clave de los planes de gestión integrados, pero deben ir acompañados de un diagnóstico precoz y preciso.
5.Nos olvidamos con excesiva facilidad de la resiliencia de los animales, tanto propia…

Hacia una responsabilidad social acuícola

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El Congreso Nacional de Acuicultura (#XVI_CNA17), un año más y en su XVI edición, ha dejado un hueco a la transversalidad dentro de un programa científico. Ya no es posible quedarse en el departamento estanco de tu especialidad, en la parcela del conocimiento propio donde nos sentimos cómodos y protegidos. Emerge la transversalidad, la necesidad de entender cómo cambia nuestro entorno y la importancia de que lo que hacemos impacte y llegue más allá del momento. Incluso traspasar la barrera del futuro inmediato para asentarse más allá. Ahí es dónde toma forma la consciencia de un mundo sostenible.
Este es el principal motivo por el cual la mesa redonda sobre innovación empresarial, patrocinada por el Clúster Acuiplus, se ha sustentado en las cuatro patas de la sostenibilidad. Tecnología, ambiente, economía y responsabilidad social.
Estamos ante un reto social de una magnitud considerable (Marta Conde), tenemos que alimentar a la población mundial. Nos encontramos ante un entorno cambiant…